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「飲食店でいつも入り口付近の席になるのはなぜ?」 高級レストランはどういう基準で案内しているのか

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飲食店では店員が席の案内をしてくれる店が多い。大衆食堂とかだったら「自分でさっさと席を選んで座れ」みたいな雰囲気があるけど、ちょっと高いお店だったら、「こちらへどうぞ」みたいにしっかり案内されるものだ。 人によっては、やたら奥まったテーブルに案内されることが多いだろうし、いつも窓際に案内されるという人もいる。

情報源: 「飲食店でいつも入り口付近の席になるのはなぜ?」 高級レストランはどういう基準で案内しているのか | キャリコネニュース

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